Piataja zwana jest również smoczym owocem lub truskawkową gruszką. Jest owocem niektórych gatunków kaktusa. Owoc ten jest najbardziej popularny w Ameryce Środkowej i Azji Południowo-Wschodniej.

Z zewnątrz owoc jest bardzo kolorowy. Najczęstsze barwy skórki pitai to żółty lub czerwony. Czasem można spotkać również  piękną, różową odmianę. Miąższ zazwyczaj jest biały (z czarnymi, jadalnymi pestkami), a konsystencją i smakiem przypomina kiwi. Choć pitaja jest znacznie słodsza od swojego zielonego kuzyna. Warto wiedzieć, że smak jest intensywniejszy, jeśli owoc jest dobrze schłodzony.

Pitaję obiera się podobnie jak jabłko, a następnie kroi na plasterki. Można również przekroić owoc na pół i wyjadać miąższ łyżeczką.

wikimedia.org

Piataja może być świetną przekąską lub deserem. Cały owoc  zawiera nie więcej niż 50 kalorii, więc delektując się nim, z pewnością nie trzeba będzie martwić się o linię. Poza tym pitaja jest bogata w wiele niezbędnych dla ludzkiego organizmu składników odżywczych, takich jak witamina C, fosfor czy wapń.

Z pitai robi się także dżemy, soki oraz wino.

openphoto.net

nadesłała | paulinat

tagi | dragon fruit, egzotyczne owoce, pitaja

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza