Tamarillo zwany jest inaczej cyfomandrą lub pomidorem drzewiastym. Pochodzi z Ameryki Południowej, zapewne z Peru lub Kolumbii. Obecnie owoc ten uprawia się również w Nowej Zelandii.

Tamarillo można jeść zarówno w całości, ze skórką, jak i bez niej (dobrze wtedy sparzyć owoc wrzątkiem, żeby skórka łatwiej zeszła). Owoc tamarillo charakteryzuje się słodko-gorzkim smakiem. Niektórzy twierdzą, że można sobie wyobrazić ten smak przyprawiając pieprzem pomidora. Nie jest to zbyt zachęcające. Najlepiej jednak przekonać się samemu.

Polecane jest też słodzenie przekrojonego na pół tamarillo. Niezależnie od tego, w jaki sposób chcecie zjeść ten owoc, warto to w ogóle zrobić. W polskich delikatesach można znaleźć owoce tamarillo już za kilka (około 2 PLN) złotych za sztukę.

Tamarillo/Janek Pfeifer-wikimedia.commons.org

Tamarillo należy kupować wtedy, gdy są dojrzałe – czyli mają miękką, lekko pomarszczoną skórkę. Tamarillo można jeść jako samodzielny owoc, a także zrobić z niego dżem lub sok. Można też pokroić owoc na plasterki i kłaść na kanapce, podobnie jak pomidora.

Owoce tamarillo są niskokaloryczne (w 100 gramach znajdują się jedynie 33 kalorie) i dostarczają dużą dawkę witaminy E, która znacząco wpływa na wygląd i stan naszej skóry, a także stymuluje układ odpornościowy.

Tamarillo/Janek Pfeifer-wikimedia.commons.org

nadesłała | paulinat

tagi | artykuły, owoce egzotyczne, tamarillo

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza