Granat jest jednym z najstarszych znanych człowiekowi owoców. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą z Sumeru sprzed 3 tysięcy lat p.n.e.

W związku z tym, że miąższ owocu posiada bardzo wiele nasion, granat uznawany był za symbol miłości i płodności.  Opisy dotyczące tego owocu spotkać można zarówno w Biblii, egipskich papirusach, ale też w dziełach Homera i Szekspira. Granat wywodzi się z Persji i był najprawdopodobniej pierwszym owocem, jaki uprawiano. W Grecji do czasów obecnych zachował się zwyczaj obsypywania pary młodej miąższem z granatów.

Plamy z soku z granatów (grenadyny) są niemal niemożliwe do usunięcia. Jednak jego właściwości wspomagające leczenie wielu chorób trudno przecenić. Granat chroni serce, głównie poprzez obniżenie ciśnienia krwi. Sok  z tego owocu przeciwdziała procesom starzenia, przez co w starożytności był uważany za cudowny eliksir. Ponadto pomaga przy problemach żołądkowych i  trawiennych.

Granat jemy, przepoławiając owoc na dwie części, a następnie wyjadając miąższ łyżeczką. Skóra granatu może być twarda, należy wtedy podciąć górną część owocu i resztę włożyć na około 15 minut do zimnej wody. Po tym czasie skórka powinna trochę zmięknąć i obieranie powinno być o wiele prostsze.

Z granatów możemy robić sok, ale także owoc dodajmy do sałatek i sosów oraz do ciast. Nawet jeżeli nie wierzymy w cudowną moc przedłużania życia dzięki jedzeniu granatów, możemy spróbować dla samego (pysznego) smaku. A jeśli ma to nad dodatkowo pomóc utrzymać zdrowie? Cóż, o ile nie jesteście masochistami, musicie konieczne spróbować miąższu z granatu.

nadesłała | paulinat

tagi | granat, owoce, owoce egzotyczne

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza