Któż z nas nie chciałby móc jeść i nie tyć? Jednak jak na razie, pomimo wielu wynalazków, to marzenie nie może zostać w spełnione. Czym są produkty light?

W założeniu – jedzeniem, w którym obniżona jest zawartość tłuszczu i cukru (niestety często jednak tylko jednego z nich). W Polsce tak naprawdę nie ma odgórnych wytycznych, co żywnością light jest, a co nie. Producenci żywności mają więc w tym względzie dużą swobodę. Parlament Europejski ustalił natomiast, że produkt może zaliczać się do jedzenia light,c jeżeli w 100 gram produktu nie przekracza magicznej liczy 40 kalorii w wypadku wyrobów stałych i 20 kalorii przy wyrobach płynnych.

Tyle o normach, a jak to jest z innymi rzeczami, dotyczącymi produktów light. Oto kilka prawd i mitów dotyczących żywności light.

Prawdy:

• jedzenie light jest mniej kaloryczne. Oczywiście o ile zje się go mało. Wszystko jedzone w dużych dawkach może tuczyć.
• w wielu przypadkach produkty „light” są zdecydowanie droższe. Ma to wpłynąć na nasza psychikę, wszak na zdrowiu nie należy oszczędzać -  tak myślimy i kurczą nam się… portfele

Mity:

• Wszystko, co ma na opakowaniu napisanie „light” jest zdrowe. Niestety samo zaliczenie do tej kategorii, nie oznacza, że jedzenie nie będzie zawierało wielu niezdrowych dla naszych organizmów substancji.
• Produkty light są niskokaloryczne. Nie wszystkie, wiele z nich zawiera co prawda niższą zawartość cukrów, ale nie tłuszczów.

nadesłała | paulinat

tagi | artykuły, light, prosukty light, żywność light

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza