Składniki:
- 1 szklanka cukru
- 220 g miękkiego masła
- 6 jajek
- 12 łyżek mąki pszennej
- 7 łyżek mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
Przesianą mąkę pszenną wymieszać z ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier i cukier waniliowy. Dodać żółtka i dalej ubijać. Miękkie masło stopniowo dodawać do masy jajecznej i ubijać. Wsypać mąkę, wszystko dokładnie wymieszać. 2/3 masy odłożyć, do pozostałej przesiać kakao, wymieszać. Formę na babkę (lub o średnicy 18 cm) dokładnie wysmarować masłem, obsypać bułką tartą lub kaszą manną. Nałożyć do niej masę jasną, następnie masę ciemną robiąc paski lub ciapki. Piec w temperaturze 170°C przez około 40 minut, do godziny (do tzw. suchego patyczka). Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
źródło: Ewa Ch.
Oceń przepis 
| 5,00 z 4 ocen
Loading ...komentarze | 3
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
Jeszcze nie wypróbowałam, ale sama mam kilka podobnych przepisów, więc jestem pewna, że będzie pyszna. Uwielbiam takie ciasta.
Ciasto bardzo pycha, wlasnie takie jak lubie. Nie za slodkie… w sam raz.
tylko czas pieczenia byl dluzszy o 10 mni. Ale to pewnie zalezy od pieca.
Pozdrawiam
zrobiłem bez mąki ziemniaczenej i tak wyszło :) babka przepyszna naprawdę ciasto udane!