Kruchy placek z jabłkami i morelami
2 października 2007 | ciasta, ciasta kruche, tarty
Składniki:
- 50 dag mąki
- 1 kostka masła lub margaryny
- 4-5 żółtek (jak daję 5)
- dobra łyżka smalcu (może być 2)
- 1 łyżka octu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
Wszystko razem wymieszać, dodać 3 łyżki śmietany i razem zlepić (wyrobić ciasto). Część odłożyć (tak ok. 1/5) i wymieszać jeszcze z mąką do tarcia, dać do lodówki na chwilę. Resztę wyłożyć na blachę, posmarować białkiem. Dać słoik jabłek z morelami lub śliwki. Na jabłka wyłożyć pianę i zetrzeć ciasto. Pianę bić na sztywno dodając do niej 1 cukier waniliowy, 20 dag cukru oraz 1 płaską łyżkę mąki ziemniaczanej. Mąkę dodać na koniec. Na pianę ścieramy ciasto na grubej tarce. Piec w piekarniku aż się zarumieni.
Jedna wersja jest z jabłkami i morelami.
Druga wersja to ze śliwkami.
źródło: Ewa Ch. Łańcut
Oceń przepis 
| 2,25 z 4 ocen
Loading ...komentarze | 1
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
wygląda wyśmienicie i pewnie smakuje równie pysznie. Na pewno wypróbuję ten przepis, dziękuję i pozdrawiam.