Składniki:
Ciasto drożdżowe:

• 2 kg mąki
• 1/2 kg masła
• 1/2 kg cukru
• ok. 1/2 l mleka
• 1/4 kg drożdży
• 1 pojemnik śmietany
• 14 – 16 żółtek
• rodzynki
• zapach
• masło do smarowania blach

Składniki:
Mak:

• 1 kg maku
• białka z ciasta
• 2 słoiki skórki pomarańczy
• miód
• cukier
• zapachy
• orzechy
• rodzynki wg uznania

Sposób przygotowania:
Zrobić zaczyn z letniego mleka, drożdży, cukru i odrobiny mąki. Zostawić do wyrośnięcia.
Zagnieść ciasto. Dodać zapachy i rodzynki, zostawić do wyrośnięcia.
Mak i skórkę pomarańczową zemleć 2 razy w maszynce z małym sitkiem. Doprawić do smaku w/w składnikami. Na końcu dodać białka (nie pianę). Wałkować placki, smarować makiem. Piec w 180st.C ok. 1 godzinę.

źródło: agnieszka, pl.rec.kuchnia

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza