Składniki:
Biszkopt:

• 5 jaj
• 5 łyżek cukru
• 5 łyżek mąki
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao

Krem:

• 4 żółtka
• 5 łyżek cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1/2 litra mleka
• 2 łyżki mąki
• 30 dag bananów

Sposób przygotowania:
Biszkopt:
Ubić białka na sztywna pianę, dodać  4 łyzki cukru i jeszcze chwilę ubijać. Żółtka przełożyć do miseczki i ubić z 1 łyżką cukru. Ubite żółtka połączyć z białkami – ubijając. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao – wymieszać. Prostokątną foremkę wysmarować olejem, wyłożyć pergaminem albo papierem śniadaniowym lub papierem do pieczenia, na papier wylać także olej i dokładnie rozsmarować, także na brzegi. Zlać nadmiar oleju. Na tak przygotowaną foremkę wylać ciasto biszkoptowe. Piec w nagrzanym piekarniku w tamp.170 C. Po upieczeniu odwrócić ciasto papierem do góry i od razu odjąć papier. Pozostawić do ostygnięcia.
Krem:
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać mąkę (po jednej łyżce) i utrzeć. Zagotowac mleko i wlać do utartych żółtek, mieszając zagotować. Ugotowany budyń wyłożyć na biszkopt, rozsmarować na cały placek. Na lewą krawędź ułożyć obrane i przekrojone wzdłóż na cztery części banany. Zwinąć w roladę, zaczynając od lewej krawędzi z bananami. Można dla dekoracji posmarować odrobiną masy albo polać polewą czekoladową.
nadesłała: Iweczka L.

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza