Sernik czarno – biały w kakale
26 grudnia 2008 | ciasta, serniki, serowce
Składniki:
- 40 dag mąki
- 6 łyżek cukru
- cukier waniliowy
- 20 dag masła albo margaryny
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka kakao
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
Masa serowa:
- 1 kg twarogu (raczej tłustego)
- 1,5 szklanki cukru
- 4 łyżki stopionego masła
- 5 jajek
- łyżka budyniu śmietankowego
- ew. rodzynki
Sposób przygotowania:
Składniki ciasta dokładnie zagnieść, uformować dwie kule i włożyć do lodówki. W tym czasie przygotowac masę serową. Twaróg zemleć. Żółtka zmiksować z cukrem, dodać ser, tłuszcz i budyń w proszku, wymieszać na gładką masę. Białka ubić na sztywno i delikatnie domieszać do sera. Można też dodać rodzynki. Formę do pieczenia wysmarować masłem, wysypać bułką tartą, zetrzeć jedna połowę ciemnego ciasta, wylać na nią jasną masę i potarkować na nią resztę ciasta z kakao. Jeśli ktos jest leniwy, to z powodzeniem można pokruszyć ciemne ciasto paluszkami, łamie się na śliczne, równe grudki.
źródło: Iweczka
Oceń przepis 
| 4,00 z 4 ocen
Loading ...komentarze | 5
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
ile czasu i wjakiej temp piec?
piec w tem. 180 – 200 stopni ok. 1 – 1,5 w zalezności od pieca ja piek ok 1,5 godziny tak zeby nie spalić
na jakiej blaszce?
Upiekłam ciasto dzisiaj, bo ładnie wyglądało ale już jak zaczęłam przygotowywać składniki to było pewne ale…
Za mało mąki, za dużo cukru i nie mam pojęcia, po co te masło w masie serowej ( żeby jeszcze bardziej utuczyć gości? )
Ja bym przepis zmieniła na 60 dag mąki i o 1/3 mniej cukru :)
Dziękuję Pani za tak wspaniały przepis. Najlepszy sernik jaki kiedykolwiek upiekłam . Pycha .
Zamiast łyżki kakao proponuję dac dwie i pół a zamiast półtorej szklanki cukru do sera dałam 3/4.