Składniki na ciasto:

• 40 dag mąki
• 3/4 szklanki cukru + cukier waniliowy
• 20 dag margaryny
• 1 jajko
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 2- 3 łyżki kakao

Do masy serowej :

• 2 kg mielonego twarogu
• 20 dag margaryny
• 2 szklanki cukru
• 7 jaj
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej lub 2 budynie śmietankowe
• olejek pomarańczowy
• rodzynki lub bez rodzynek

Sposób przygotowania:
Twardą margarynę posiekać, dodając wszystkie składnik na ciasto, dobrze zagnieść, zawinąć w folie i odstawić do lodówki na ok 1 godzinę. Ciasto podzielić na 2 części , pierwszą część rozwałkować i wyłożyć  na dno dużej tortownicy lub średniej wielkości blaszki. Do malaksera wkładamy ser, margarynę, cukier, żółtka, mąkę i olejek i dobrze wymieszać na puszystą masę. Z białek ubić pianę i na końcu delikatnie połączyć z masą serową i rodzynkami. Na ciasto wylewamy masę serową i zetrzeć na dużych oczkach drugą część ciasta kakaowego. Piec ok 1 godziny w temperaturze 180*C, w zależności od piekarnika.

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza