Składniki:

• 30 dag mąki pszennej
• 15 dag margaryny
• 10 dag cukru
• 4 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta amoniaku
• 2 łyżki kwaśnej śmietany

Masa serowa:

• 20 dag margaryny
• 1 kg sera białego
• 30 dag cukru
• 10 dag suszonej żurawiny
• 8 jajek
• 1 opakowanie budyniu śmietankowego

Sposób przygotowania:
Ciasto: margarynę siekamy z mąką. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę, proszek do pieczenia, amoniak i śmietanę, mieszamy z mąką i wszystkie składniki zagniatamy gładkie ciasto. Masa serowa: margarynę ucieramy z cukrem, stopniowo dodajemy żółtka, ser biały i budyń. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy, wsypujemy żurawinę i mieszamy. Ciastem wylepiamy spód dużej blachy (np. tortownica) i wlewamy masę serową. Pieczemy w piekarniku ok 65 minut w temperaturze 170 stopni. Przestudzony dekorujemy dowolnie ja polałam polewą i posypałam orzechami ale oczywiście dekoracja dowolna można np. posypać tylko żurawinami albo sama polewą.

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza