Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1/2 margaryny lub masła
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 żółtka
• 3 łyżki śmietany
• 4-6 szt. kwaśnych jabłek
• cukier
• cynamon

Sposób przygotowania:
Mąkę posiekać z masłem i cukrem , dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na pół  ( część można schować na razie do lodówki). Jedną część rozwałkować i ułożyć na blaszce do pieczenia. Wstawić do gorącego piekarnika (215 oC) i podpiec ok. 8-10 minut. Po tym czasie ciasto wyjąć i wyłożyć na nie przygotowane jabłka . Rozwałkować drugą część ciasta i ułożyć na masie jabłkowej. Ponownie wstawić do piekarnika i piec jeszcze ok. 15-20 min. w tej samej temperaturze.
Jabłka:
Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka z małą ilością wrzącej wody i udusić (często mieszając) na małym ogniu , pod koniec dodać cukier i cynamon do smaku. Ja zawsze robię szarlorkę z podwójnej porcji składników i piekę w blaszce o wymiarach 25cm x37 cm. Czasem zamiast  wałkować drugą część ciasta  – po prostu po kawałeczku układam  je na jabłkach.

nadesłała | admin

tagi | jabłka, jajak, kruszonka, mąka, placek, szarlotka

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza