Udka nogi z kurczaka
4 października 2011 | dania na grilla, biwak
Składniki:
- po jednym udku lub 2–3 pałki (podudzia) na jedną porcję lub nogi dowolnie
- kawałek kłącza świeżego imbiru, ok. 3 cm (ostatecznie może być łyżeczka imbiru w proszku)
- sok z jednej cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- świeżo zmielony biały pieprz
Sposób przygotowania:
Przygotuj marynatę. Kłącze imbiru opłucz, obierz, zetrzyj na tarce jarzynowej z dużymi otworami. Wciśnij sok z cytryny, dodaj roztarte z solą ząbki czosnku, oliwę i pieprz, dokładnie wymieszaj. Udka opłucz, starannie osusz (np. papierowym ręcznikiem), posmaruj przygotowaną marynatą, ułóż w naczyniu, przykryj, odstaw w chłodne miejsce na 30 min, a najlepiej na całą noc. Osącz udka z marynaty, ułóż na tackach, ustaw na ruszcie, grilluj.
TeeBeeWee/sxc.hu
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...komentarze | 1
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
Szkoda, że nie ma zdjęcia po upieczeniu, bo zapowiada się pyszne.
Do tej pory moją ulubioną wersję udek z kurczaka były udka pieczone na ryżu