PÅ‚ow
3 lipca 2007 | kuchnia rosyjska
Składniki:
- 500 g ryżu
- 500 g mięsa (do wyboru: drobiowego, wieprzowego lub wołowego)
- 250 g marchwi
- 2 – 3 cebule, sól
- olej do smażenia
- 1/2 łyżeczki papryki ostrej mielonej
- 1 łyżeczka natki pietruszki
Sposób przyrządzania:
MiÄ™so pokroić na maÅ‚e kawaÅ‚ki i obsmażyć na mocno rozgrzanym oleju. Dodać pokrojone w kostkÄ™ cebule i marchew. Wlać 1/2 szklanki wody, dodać paprykÄ™, natkÄ™, 1Å‚yżeczkÄ™ soli i doprowadzić do wrzenia. Umyty i uprzednio namoczony w ciepÅ‚ej wodzie ryż odcedzić, dodać do miÄ™sa. Ubity wierzch ryżu ostrożnie zalać wodÄ…, nie naruszajÄ…c powierzchni. Ryż powinien być 0,5 – 1 cm pod wodÄ…. Szczelnie przykryć garnek i gotować wszystko kilka minut. Kiedy ryż wchÅ‚onie wodÄ™, zrobić w kilku miejscach dziurki do dna garnka i wlać we wgÅ‚Ä™bienia 1 – 2 stoÅ‚owe Å‚yżki wrzÄ…tku. Przykryć garnek i zostawić na 25 – 30 min. na bardzo maÅ‚ym ogniu.
nadesłała: Monia
Oceń przepis 
| 4,17 z 6 ocen
Loading ...komentarze | 3
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotÄ™?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
Plow,to nie jest kuchnia rosyjska, raczej to danie azji środkowej, takich państw jak-Uzbekistan,Turkmenija
jest to kuchnia tatarska:) pozdrawiam ale na krymie popularna:)
wybaczcie gÅ‚upie pytanie – czy jak to już jest gotowe,można wszystko na koÅ„cu wymieszać, czy tne ryż ma być tak „u góry”?