Składniki:

• 400 g steku z wołowiny
• 2 małe białe cebulki, cienko pokrojone
• 2 długie ogórki, cienko pokrojone
• 1 czerwona tajska papryczka chilli, cienko pokrojona
• 250 g pomidorów cherry, przekrojone na pół
• 1/4 szklanki świeżych liści bazylii
• 1/4 szklanki świeżych liści kolendry
• 1/4 szklanki świeżych liści mięty

Składniki dressingu czosnkowego:

• 2 czerwone tajskie papryczki chilli, grubo pokrojone
• 2/3 szklanki świeżych liści kolendry
• 3 ząbki czosnku, grubo posiekane
• 1/3 szklanki (80 ml) soku z limonek
• 1 łyżka Sosu Rybnego Woh Hup
• 1 łyżka Sosu Sojowego Woh Hup

Sposób przyrządzania:
Wołowinę upiec na grillu aż będzie brązowa po obu stronach, odstawić na 10 minut, pokroić w cienkie plastry. Następnie delikatnie wymieszać mięso, dressing i pozostałe składniki w dużej misce. Aby przygotować dressing należy dokładnie wymieszać wszystkie jego składniki do uzyskania jednolitej masy. Podawać sałatkę w dużej misie przybrane liśćmi bazylii, kolendry i mięty.

źródło: kuchnia.go.pl

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza