Boczniak smażony na sałatce z rucoli
24 lipca 2009 | kuchnia włoska
Składniki:
- Rucola (mały pęczek)
- Boczniak ( ok. 4 kapelusze )
- Oliva
- Czosnek
- Ocet balsamiczny biały
- Pomidory koktajlowe
- Owoce Pini
- Przyprawy
- Parmesan
- Mąka
Sposób przygotowania:
Boczniaka panierujemy w mące i na dobrze rozgrzanej oliwie smażymy aż bedzie chrupiący. Pod koniec dodajemy posiekany czosnek i przyprawiamy sols i pieprzem. W trakcie smażenia rucole oczyszczamy i kroimy drobno, nastepnie dodajemy połówki pomidorów, prażone owoce pini i doprawiamy oliwą, tartym parmesanem, octem balsamicznym i przyprawami. Sałatkę wykładamy na talerz i na niej układamy ciepłe usmażone kapelusze boczniaka. Całośc posypujemy jeszcze tartym parmesanem.
Oceń przepis 
| 2,33 z 3 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0