Składniki:

  • makaron penne
  • przegrzebki (mogą być mrożone, obrane)
  • pesto
  • dwie świeże pieczarki
  • duży ząbek czosnku
  • cytryna
  • masło
  • oliwa
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odlać, a następnie przelać odrobiną oliwy.

Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać trochę masła (lub margaryny). Wrzucić pokrojone w plastry pieczarki, trochę podsmażyć. Dodać przygotowany uprzednio czosnek (czosnek wcześniej obrać, pokroić w cienkie plastry i skropić sokiem z cytryny. Odstawić na godzinę.). Dodać przegrzebki (jeśli były mrożone to najpierw należy je rozmrozić). Smażyć 2-3 minuty tak, aby przegrzebki były miękkie. Zdjąć z ognia, wrzucić makaron (makaron najlepiej żeby był ciepły, więc trzeba go ugotować w odpowiednim czasie). Dodać łyżkę pesto. Wymieszać wszystko na patelni.

Podawać posypane świeżą pietruszką, można lekko skropić cytryną, ewentualnie posypać niewielką ilością parmezanu tartego na grubszych oczkach tarki.


cyclonebill/commons.wikimedia.org

nadesłała |

komentarze | 3

sortuj według:

co to są przegrzebki

| napisane 20 sierpnia 2011 11:41 przez hendom11

małże (a dokładniej: małże św. Jakuba)

| napisane 22 sierpnia 2011 12:49 przez paulinat

[...] pozwala na gotowanie pasty bez obaw o wykipienie czy rozgotowanie. Aż ma się ochotę… na makaron z przegrzebkami, [...]

| napisane 23 sierpnia 2011 14:12 przez :: Przepisy kulinarne kucharskie :: na ciasta desery salatki zupy dania gotowanie pieczenie kuchnie świata kuchnia polska dla dzieci potrawy świąteczne sałatki i surówki

dodaj nowy komentarz

Wyślij nam swój przepis!
Internetowy Katalog Fryzur - tysiące fryzur do wyboru!