Befsztyk olsztyński
10 marca 2007 | mięso
Porcja dla 4 osób:
- 250 g cebuli
- 4 befsztyki po 150 g
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- sól
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
Cebulę obrać, pokroić w talarki, smażyć na 2 łyżkach rozgrzanego oleju na złoty kolor a następnie wyłożyć na talerz. Na reszcie rozgrzanego oleju smażyć gwałtownie befsztyki często obracając. Po 2 minutach, gdy befsztyki są już ładnie podsmażone, zmniejszyć ogień. Gotowe befsztyki posolić i posypać pieprzem. Położyć na nie wiórki z masła i podawać na ogrzanych talerzach. Cebulę dodać do wytopionego sosu i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
źródło: Zbyszek z Łodzi
Oceń przepis 
| 1,00 z 1 ocen
Loading ...komentarze | 1
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
Hallo!
Jestem tradycjonalista i u mnie olej wystepuje
tylko w kuchni azjatyckiej albo wloskiej.Przy befsztykach nie uzywam zadnych wynalazkow.Befsztyk musi byc smazony na smalcu i wtedy dopiero rozwija sie prawdziwy smak z lat 70-satych ktory pozostaje na zawsze.