Porcja dla 4 osób:

• 1 kg wołowej pręgi
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki oleju
• 1/4 litra czerwonego wina
• 2 łyżeczki sosu mięsnego w proszku
• 125 g pieczarek (z puszki)
• 10 małych cebulek

Sposób przygotowania:
Pokrojone w plastry mięso natrzeć solą wymieszaną z pieprzem i podsmażyć z obu stron, w rondlu na rozgrzanym oleju. Po ścianie rondla wlać czerwone wino, dodać sos mięsny w proszku i zalewę z pieczarek. Mięso dusić pod przykryciem, od czasu do czasu obracając. Na pół godziny przed końcem duszenia dodać małe cebulki, a po 25 minutach dołożyć pieczarki. Mięso przygotować do podania na stół. Szpik z kości dodać do sosu. Sos doprawić do smaku i polać mięso.

źródło: Teresa z Pszów

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza