Kotlet devolay po staropolsku
3 sierpnia 2008 | mięso
Składniki:
- masło 1 kostka
- piersi z kurczaka 2 podwójne
- 25 dag bułka tarta 250
- jajka całe 4 szt
- mąka 25 dag
- olej roślinny lub oliwa z oliwek ok. 1 litr
Sposób przygotowania:
Najpierw siekamy lub mielimy piersi z kurczaka delikatnie. [Ja siekam w robocie tylko 5 sekund]. Następnie solimy mięso już zsiekane i bierzemy na rękę trochę mięsa i posypujemy bułką tartą [do środka], wkładamy kawałeczek masła – zimnego [do środka] – formujemy na małe rakietki [mają być długie i z obu stron mają mieć takie dzióbki]. Panierujemy devolaye w mąka, jajko, bułka tarta – PANIEROWAĆ DWA RAZY!! Będą lepsze. Później smażymy na średnim ogniu. Polecam frytki
PS. Jest sposób mojej prababci która była szefem kuchni. Moja rodzinka go uwielbia i znika szybko z talerza i wołaja o repete:)) Jest smaczny, wydajny polecam i życzę smacznego!!!!!!
nadesłała: monaliza08
Oceń przepis 
| 3,57 z 7 ocen
Loading ...komentarze | 2
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
To nie jest devolay tylko jakaś mielonka… Prawdziwego devolaya robi się z pełnej, tłuczonej piersi…..
a nie sądzisz ze w kazdym regionie jest inne znaczenie kazdej potrawy?