Składniki:
- Pierś z poulardy
- Kurki
- Boczek wędzony
- Cebula dymka
- Śmietana 30%
- Liście szpinaku
- Ciasto na kopytka – z wieksza zawartością maki ziemniaczanej ( bardziej elastyczne)
- Przyprawy
Sposób przygotowania:
Naciętą pierś Poulardy smażymy lewa/prawa i dopiekamy w piekarniku o temp. 160st.
Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy oczyszczone kurki, nastepnie dodajemy boczek pokrojony w kostke idalej smażymy. Jak kurki nabiora rumieńców :) a boczuś się tez zarumieni dodajemy kostkę cebulki i podlewamy śmietaną. Niektórzy preferują jeszcze wino białe ale ja obstaje przy delikatnym mięsnym smaku (boczek). Sos redukujemy doprawiajac do smaku. Z ciasta ziemniaczanego na kopytka formujemy paluchy i ….. smażymy na głebokim tłuszczu aż beda chrupiące. Szpinak podsmażamy na maśle z cebulką i dodatkiem gałki. Danie gotowe składamy. Do kurek w śmietanie proponuje dodac przed podaniem bitej śmietany ( nie słodkiej) aby sos nabrał puszystości.
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0