Maispoularde z plackami na duszonej cebulce
6 stycznia 2009 | mięso
Składniki:
- pierś z pulardy (z francuskiego poularde, młoda, specjalnie tuczona kura)
- młoda cebulka ze szczypiorem
- pomidory ROMA
- ziemniaki
- olej/masło
- sól/pieprz/gałka
Sposób przygotowania:
Naciętą pulardę smażymy lewa/prawa i dopiekamy w piekarniku w temp 165st. (pozostanie soczysta). Cebulkę podsmażamy do zeszklenia na maśle i dodajemy pokrojone pomidory/doprawiamy.Obrane ziemniaki ścieramy na tarce jarzynowej /odciskamy i doprawiamy gałką, solą i pieprzem a następnie smażymy placki. Upieczoną pulardę kroimy w plastry i serwujemy na plackach dekorując duszoną cebulką. Bardzo fajnie smakuje z sosem koniakowym lub maderowym.
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0