Piersi z kurczaka po benedyktyńsku
4 marca 2010 | mięso
Składniki:
- 1 kg piersi z kurczaka
- sok z połowy cytryny
- 5 dag rodzynek
- 5 dag żurawiny
- ziarna sezamu do smaku
- 1 łyżka miodu
- 150 ml bulionu
Marynata:
- 3 łyżki Benedyktynki
- 4 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Pokrojone piersi z kurczaka wkładamy do letniej wody z dodatkiem cytryny na 2 minuty. Osuszamy, kładziemy do marynaty i pozostawiamy w lodówce na 2 godziny. Po wyjęciu z marynaty mięso smażymy na oleju. Pod koniec smażenia wlewamy 2 łyżki stołowe bulionu. Dodajemy sparzone rodzynki i żurawinę. Można podlać marynatą. Posypujemy ziarnem sezamu i dodajemy miód. Jeśli lubimy głębię smaku ziołowego, wlewamy kieliszek Benedyktynki i flambirujemy albo też podajemy kieliszek Benedyktynki do potrawy.
Pozdrawiam serdecznie,Ewa Dobosiewicz
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...komentarze | 1
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
Mało rzeczy potrafi mnie zaskoczyć a jednak tak się czuję. Jestem hmmm pełna pozytywnych wrażeń.