Polędwica wołowa z karczochami i ziemniakami julienne
12 marca 2009 | mięso
Składniki:
- Polędwica wołowa 200g
- Karczochy (serca w zalewie solonej)
- Jeden duży ziemniak
- Przyprawy
Sposób przygotowania:
Polędwicę smażymy przewracając na patelni ze wszystkich stron aby nadać koloru, następnie dopiekamy w piekarniku w temp140st. Karczochy płuczemy z zalewy, osuszamy na papierze i panierujemy w mące a nastepnie smażymy na patelni do zarumienienia, pod koniec dodajemy masło i koperek lub pietruszkę bądź do koloru drobno pokrijona paprykę czerwoną (tak jak ja to podałem). Ziemniaka obieramy i kroimy w cienkie plastry a nastepnie w zapałkę i smażymy jak frytki. Danie gotowe składamy.
Oceń przepis 
| 5,00 z 1 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0