Serca drobiowe w sosie śmietanowo-grzybowym
8 listopada 2008 | mięso
Składniki:
- 0,5 kg serc drobiowych
- 2 szklanki bulionu drobiowego
- szklanka śmietany
- 30 dag grzybów (pieczarek lub leśnych Najlepsze są kurki)
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- łyżeczka czosnku granulowanego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Serca drobiowe opłukać i pokroić na połówki. Podsmażyć na maśle z czosnkiem granulowanym. Do serc dodać pokrojone grzyby. Smażyć razem ok 10 min co jakiś czas mieszając. Następnie wszystko zalać bulionem i dusić ok 15 minut. Śmietanę wymieszać dokładnie z mąką i powoli wlewać do serc. Dusić na wolnym ogniu aż zniknie smak mąki. Doprawić solą i pieprzem. Można posypać zielona pietruszką.
Przepis został nadesłany na konkurs „I co teraz jemy!” (2008) przez użytkownika Marta (martihaw)
Oceń przepis 
| 4,14 z 7 ocen
Loading ...komentarze | 3
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
oj serdeuszka sa pyszniutkie :D jak miłosc
ale wygląda to kropnie. kiedyś spróbuje
smietanka 30% bez mąki i najlepiej gdyby to byly borowiki podsmarzona cebulka mile widziana a i jedna szklanka bulionu wystarczy :)