Składniki:
- Bakłażan
- Cukinia zielona
- Papryka kolorowa
- Pieczarki
- Ocet balsamiczny ciemny
- Oliwa z olivek
- Sok z cytryny
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Parmesan
Sposób przygotowania:
Paprykę najlepiej nasmarować oliwą i upiec w piekarniku 180st. 20min tak aby po wyjeciu można było zdjąc skórę. Bakłażana kroimy w plasterki i grilujemy lub najzwyklej podsmażamy na oliwie aż się zarumieni, to samo możemy zrobić z cukinią i pieczarkami. Jak już wszystkie warzywa bedą gotowe przystępujemy do ich marynowania i staramy sie nadawać inne smaki – a mianowicie: bakłażan lubi czosnek, sok z cytryny, oliwe i przyprawy, papryka oregano, oliwa i przyprawy a cukinia jest delikatna to proponuje sok z cytryny, oliwę i przyprawy, natomiast pieczarki zdecydowanie z czosnkiem, tymiankiem, oliwą i przyprawami. Tak zamarynowane warzywa pozostawiamy na min. godzinke w lodówce a nastepnie podajemy posypane tartym parmesanem i skropione octem balsamicznym. Bardzo dobrze smakuja w zestawie z mozzarellą. Smacznego!
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0