Porcja dla 4 osób:

• 6 jajek
• 1 Å‚yżka mleka
• 1/2 Å‚yżeczki soli zioÅ‚owej
• 1/8 Å‚yżeczki biaÅ‚ego pieprzu
• 1 Å‚yżeczka estragonu
• 1 Å‚yżeczka melisy
• 1 Å‚yżka czÄ…bru
• 1 Å‚yżka siekanej natki pietruszki
• 1 Å‚yżka szczypiorku

lub:

• 6 jajek
• 1 Å‚yżka wody mineralnej
• 1/2 Å‚yżeczki soli zioÅ‚owej
• 1/4 Å‚yżeczki mielonego pieprzu
• 1/4 Å‚yżeczki curry
• 4 Å‚yżki oliwy z oliwek
• 50 g pora
• 50 g zielonej saÅ‚aty
• 4 Å‚yżki koperku
• 1/2 Å‚yżeczki tymianku
• 2 Å‚yżki masÅ‚a do smażenia

Sposób przygotowania:
Jajka, płyn (mleko lub wodę) i przyprawy dobrze wymieszać. Przygotowując omlety według drugiego przepisu należy dodać 2 łyżki oliwy z oliwek, drobno posiekane zioła, ewentualnie również warzywa. Omlety smażyć na 2 patelniach. Na rozgrzany tłuszcz wylać masę jajeczną i poruszać patelnią tak, aby masa równomiernie się rozlała. Spód powinien być troszkę wysuszony, ale wierzch musi mieć wilgotny połysk. Omlety zsunąć na podgrzane talerze, złożyć na pół i przygotować do podania na stół.

źródło: Daniel z Chodecza

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza