Składniki:
- 150 g całych kasztanów
- 500 g filetów z kurczaka
- 500 g mielonej wieprzowiny
- 4 plastry wędzonego boczku
- kilka orzechów
- 1 szklanka whisky
- sól
- pieprz
- trochę ciasta piekarskiego
Sposób przygotowania:
Dzień wcześniej przygotować macerat z filetów drobiowych pokrojonych w dość szerokie paski, polanych whisky, posolonych, popieprzonych. Wyłożyć ceramiczne naczynie 2 plastrami boczku, przekładać warstwowo : mieloną wieprzowiną, macerowanymi filetami drobiowymi, kasztanami i orzechami. Zakończyć warstwą wieprzowiny. Na samym wierzchu położyć plastry boczku. Przykryć naczynie i zamknąć hermetycznie oblepiając dookoła pokrywę ciastem. Piec w piekarniku 1.30 godz. W temp. 180/200 C. Na chwile pozostawić w piekarniku. Do przygotowania 1 kg pasztetu. Pieczenie 1.30 godz. Czas przygotowania: 15 min. Przygotować 3 dni przed degustacją.
źródło: zgodę na umieszczenie przepisów wyraziła firma http://www.marron.pl
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...komentarze | 1
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
ble jaki szit