Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki wody
- 800 g wieprzowiny bez kości
- 150 g wątróbki wieprzowej
- 150 g słoniny
- 2 jajka
- po 1/4 łyżeczki tymianku, majeranku, gałki muszkatołowej
- liść laurowy
- pieprz
- sól
Sposób przyrządzania:
Z mąki, jajka i wody zagnieść ciasto. Mięsa pokroić, poddusić. dwukrotnie zemleć wraz ze słoniną, doprawić ziołami. Wbić jajka, wymieszać. Formę do pasztetu posypać pokruszonym liściem laurowym i wyłożyć masą. Piec 40 minut w temp. 190°C. Przestudzony pasztet pokroić na kawałki o grubości 1 cm. Każdy kawałek włożyć do uformowanej miseczki z ciasta. Piec przez 15 minut w temp. 180°C.
źródło: Tamara z Kłocka
Oceń przepis 
| 5,00 z 1 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0