Składniki na 4 porcje:

• 60 dag schabu bez kości
• 20 dag mandarynek
• 1 pomarańcza
• 4 łyżki sosu sojowego
• 5 łyżek oleju
• 1 jajko
• 2 ząbki czosnku,
• ostra papryka w proszku
• czarny pieprz
• olej do smażenia
• sałata do dekoracji

Sposób przyrządzania:
Sos sojowy wymieszać z ostrą papryką, pieprzem, olejem, jajkiem i roztartym czosnkiem. Do tak przygotowanej marynaty włożyć pokrojone na małe kawałki mięso. Odstawić na 12 godzin w chłodne miejsce. Po tym czasie osuszone kawałki schabu wkładać na rozgrzany olej, smażyć z obu stron na złoty kolor. Zdjąć z patelni. Mandarynki i pomarańczę obrać, podzielić na cząstki. Rozdrobnione owoce dusić 2-3 minuty na tłuszczu ze smażenia mięsa. Plasterki schabu ponabijać na przemian z kawałkami cytrusów na szpilki do szaszłyków. Gotowe szaszłyki umieścić na półmisku wyłożonym sałatą.

nadesłała: Teresa

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza