Składniki na 8 porcji:
- 2 średnie cukinie (ok. 20 dag każda)
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz (z młynka)
- 15 dag kaparów lub oliwek
- 12 dag żółtego sera
- 1 bagietka
- 3 piaty wędzonego łososia
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 2 łyżki masła
Sposób przyrządzania:
Cukinię opłukać, oczyścić, pokroić w ukośne krążki o grubości 1 cm, krótko podsmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Przyprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Plasterki cukinii przełożyć na papierowy ręcznik, osaczyć z nadmiaru tłuszczu. Żółty ser zetrzeć na grube wiórki, umieścić na plasterkach cukinii. Dodać kapary. Całość przymocować wykałaczkami. Bagietkę pokroić w plasterki, zrumienić z obu stron na rozgrzanym maśle. Natkę opłukać, osuszyć, listki oderwać od gałązek, pokroić w paseczki. Na grzankach umieścić małe porcje łososia i natki pietruszki. Wszystkie przekąski przełożyć na półmisek.
nadesłał: Andrzejek
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0