Buraczki czerwone na obiad
26 września 2011 | przetwory
Składniki:
- 1 kg buraków
- 1 duża papryka czerwona
- 1 duża cebula
- 1 płaska łyżeczka soli
- ok. 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanki octu lub kwasek cytrynowy
- 2 łyżki mąki
- kilka łyżek oleju
Sposób przygotowania:
Buraki ugotować. Gdy wystygną obrać i zetrzeć na tarce. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju. Dodać do buraczków. Przyprawić cukrem, solą i octem lub kwaskiem. Smak powinien być zdecydowanie słodko-kwaśny. Na patelni z olejem zrumienić mąkę. Wlać zimnej wody tyle, aby powstał sos. Do tego sosu przełożyć buraki, wymieszać i chwilę dusić pod przykryciem. Podawać jako dodatek do mięsnych dań.
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0