Skałdniki:

• 75 dkg cebuli perÅ‚owej
• 2 Å‚yżki stoÅ‚owe soli
• 375 ml octu 5%
• 10 dkg cukru
• 1 Å‚yżeczka przypraw do marynowania

Sposób przygotowania:
Obrać cebulki. Aby się łatwiej obierało polać cebulki wrzątkiem. Wsypać obraną cebulkę do wrzącej wody i trzymać na ogniu 1 minutę, odcedzić i przelać zimna wodą. Rozmieszać sól z 1 litra wody i zalać cebulkę, pozostawić ja na 12 godzin. Odcedzić cebulkę włożyć do słoików. Cukier, ocet, przyprawy zagotować. Gorącym wywarem zalać cebulkę w słoikach i zapasteryzować. Cebulka nadaje się do jedzenia po 48 godzinach.

źródło: Jacek G. pl.rec.kuchnia

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza