Składniki:

• grzybki – najlepsze borowiki
• 3 duże cebule

Zalewa:

• 5 szkl wody
• 1 łyżka soli
• 4 łyżki cukru
• kilkanaście kulek ziela angielskiego
• kilka listków laurowych
• 1 łyżkę gorczycy
• 1 szkl octu – na końcu

Sposób przygotowania:
Przygotować zalewę: wodę, sól, cukier, ziele angielskie, liść laurowy i gorczycę zagotować. Dodać pokrojoną w paseczki cebulę i gotować jeszcze ok. 3 minuty. Na końcu dodać ocet i zalewę zdjąć z ognia aby ostygła. Grzybki oczyścić, dobrze umyć. Wrzucić do gotującej się wody i gotować 5 minut. Odcedzić. Po ostudzeniu grzybki wkładać do słoiczków do 3/4 wysokości wlać zalewę i odwróconą łyżeczką wymieszać dobrze grzybki z zalewą. Jeśli będzie mało zalewy to dolać aby grzybki były zakryte. Zakręcić. Gotować (pasteryzować) 20 minut.

Przepis został nadesłany na konkurs „I co teraz jemy!” (2008) przez użytkownika Halina (halina070177)

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza