Składniki:

• 2 kg ogórków drobnych gruntowych
• 1 sztuka czosnku główka
• 1 sztuka pęczku koperku
• 1 korzeń chrzanu
• 3 łyżki soli kamiennej
• 3 litry wody źródlanej

Sposób przygotowania:
Ogórki dokładnie myjemy, wrzucamy do naczynie – najlepsze tu będzie kamionkowe lub jeśli nie mamy, duży słój. Wkładamy wszystkie przyprawy. Całość zalewamy przegotowaną wodą z solą, tak żeby ogórki pływały ale nie było jej zbyt dużo, całość przykrywamy i odstawiamy w ciepłe i ciemne miejsce. Po trzech dniach powinniśmy otrzymać przepyszne ogórki małosolne, jeśli potrzymamy je dłużej otrzymamy ogórki kiszone.

Fot. liqfx/sxc.hu

nadesłała | admin

tagi | kamionka, kiszone ogórki, przyprawy

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza