Składniki:

• 4-5 pomaraÅ„czy
• 500 g marchwi
• 3 Å‚yżki solonych orzechów nerkowca
• szklanka wody
• 1 Å»elfix 2:1 Dr. Oetkera
• 500 g cukru
• 100 ml biaÅ‚ego wermutu
• 10 kropli Aromatu pomaraÅ„czowego Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:
Pomarańcze umyć. Jedną sparzyć wrzątkiem, otrzeć z niej skórkę na tarce o drobnych oczkach, usunąć biały miąższ. Pozostałe obrać ze skórki. Ostrym nożem wyciąć cząstki pomarańczy tak, aby nie było białych błonek. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce na najdrobniejszych oczkach. Orzechy nerkowca posiekać. Marchewkę przełożyć do rondla, podlać wodą i podgotować ok. 10 minut. Dodać miąższ i skórkę pomarańczową, orzechy i Żelfix i doprowadzić do wrzenia. Wsypać cukier zagotować i gotować 1-2 minuty. Następnie dodać wermut i aromat. Gorącą konfiturę nakładać po brzegi do wyparzonych słoików. Słoiki szczelnie zamknąć i ułożyć do góry dnem na ok. 5 minut.

nadesłała | PaniTereska

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza