Składniki:
Ciasto:

• 300 g mąki
• 200 g masła
• 100 g cukru pudru
• 1 Cukier wanilinowy 16 g Dr. Oetkera
• 2 żółtka

Krem:

• 150 g jogurtu naturalnego
• 250 ml wody
• 1 Krem jogurtowy 3 minuty Dr. Oetkera
• Do dekoracji:
• 500 g owoców sezonowych

Sposób przygotowania:
Mąkę przesiać, posiekać z pokrojonym na kawałki masłem, dodać cukier, cukier wanilinowy i żółtka. Ciasto zagnieść na gładką masę wstawić na godzinę do lodówki. Foremki do babeczek (ok. 25 sztuk) dokładnie wysmarować tłuszczem. Następnie rozwałkować ciasto na grubość 3 – 4 mm i wyłożyć nim wysmarowane tłuszczem foremki. Na dnie ciasto ponakłuwać widelcem. Foremki z ciastem wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 15 min.
Piekarnik elektryczny: temp. 200° C (powinien być podgrzany)
Piekarnik gazowy: temp. 200° C (nie powinien być podgrzany)
Wystudzone babeczki wyjąć z foremek. Do wysokiego naczynia wlać jogurt i wodę, następnie powoli miksować, dosypując stopniowo krem jogurtowy. Następnie zwiększyć obroty miksera i całość miksować około 3 minut. Gotowy krem wyłożyć na upieczone babeczki. Udekorować owocami.

nadesłała | PaniTereska

tagi | babeczka, babka, chmura, przysmak

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza