Porcja na 60 ciasteczek:

• 200 g śruty pszennej
• 120 g siemienia sezamowego
• 1/4 litra mleka
• 100 g rodzynek
• 125 g miękkiego masła
• 250 g nierafinowanego cukru
• 1 jajko
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki kardamonu
• 225 g pszennej mąki pełnoziarnistej

Sposób przygotowania:
Śrutę i siemię zalać gorącym mlekiem, dodać rodzynki. Wymieszać i odstawić do napęcznienia, najlepiej do następnego dnia. Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko, sól i kardamon i wymieszać. Dodać mąkę i napęczniałe siemię ze śrutą. Blachę wysmarować tłuszczem. Łyżeczką układać na blasze ciasto po czym lekko je spłaszczyć widelcem. Piec w gorącym piekarniku na złoty kolor. Po upieczeniu ciasteczka odstawić do ostudzenia, przełożyć do blaszanego pudełka i dobrze zamknąć wieczkiem.

źródło: Teresa z Radlina

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza