Składniki na ciasto drożdżowe podstawowe:
- Ok 1 kg mąki
- 0,5 litr mleka
- 1 kostki masła
- 5 dkg drożdży
- 4 żółtek
- Cukier
Nadzienie:
- 30 dkg sera
- Cukier
- 1 jajko
- 7 dkg rodzynek
Sposób przygotowania:
Ser z cukrem I jajkiem utrzeć dodać rodzynki. Mleko zagrzać, trzepaczką rozprowadzić w mleku trochę mąki
dodać rozpuszczone w pół szklanki mleka drożdże z 2 łyżeczkami cukru. I utarte z cukrem żółtka (ok 4 łyżki cukru), mieszać ręką dodając stopniowo mąkę, dodać roztopione masło, dobrze wyrobić, …Wyrobione ciasto posypać mąką uklepać, Wyjąc ciasto na stolnicę rozciągnąć I uformować wałek pociąć na równe kawałki każdy rozpłaszczyć I zrobić w nim dołek. Układać do razu na blaszkach. Do każdego dołka nałożyć Po 2 łyżeczki nadzienia, odstawić do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 175° posmarować brzegi białkiem jajka I wstawić do upieczenia na rumiany kolor.
PRZEPIS ZOSTAŁ WYSŁANY NA KONKURS PRZEZ – luna19
Oceń przepis 
| 3,00 z 2 ocen
Loading ...komentarze | 1
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
Chciałabym zapytać: czy po uklepaniu ciasta nie trzeba odstawiać go do wyrośnięcia?