Składniki:
Ciasto kruche:
- 1/4 szklanki mąki
- 30 dag masła roślinnego
Ciasto octowe:
- 3/4 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka octu spirytusowego
- 2 jajka
- 25 dag mąki
Krem:
- 3 białka
- 10 dag cukru
Sposób przygotowania:
Ze składników wyrobić ciasto kruche. Rozwałkować na kwadrat o boku 15 cm. Ochłodzić. Wodę wymieszać z octem i solą, wlać do mąki, wyrobić ciasto octowe. Ochłodzić. Ułożyć je pośrodku ciasta kruchego, rogi ciasta kruchego założyć do środka. Rozwałkować na prostokąt 30 x 60 cm. Złożyć na trzy, ochładzać 20 minut. Rozwałkować na prostokąt 30 x 60 cm. Czynności powtórzyć czterokrotnie. Na koniec ciasto pokroić w paski szerokości 3 cm. Obwijać na specjalnych rurkach, smarować roztrzepanym jajkiem i piec 20 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Białka i 1/2 cukru umieścić w misce ustawionej nad parą. Ubijać, aż powstanie piana. Zdjąć znad pary, dodać resztę cukru i ubijać około 5 minut. Napełnić rurki.
PRZEPIS ZOSTAŁ WYSŁANY NA KONKURS PRZEZ Reginka
Oceń przepis 
| 4,70 z 10 ocen
Loading ...komentarze | 1
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
rewelacja,zaraz próbuję