Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 100 g masła
• 3 łyżki cukru
• 1 żółtko

Sposób przygotowania:
Z podanych składników zagniatamy ciasto na jednolitą masę i wkładamy do lodówki na około 1 godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm. Wcześniej natłuszczonymi foremkami (najlepiej posmarować margaryną) wycinamy krążki. Ciasto dociskamy dobrze do ścianek foremki i nakłuwamy widelcem. Blaszkę z babeczkami wkładamy do piekarnika. Pieczemy około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczone babeczki wyjąc z foremek i można zdobić.

Krem:

• 3/4 szklanki mleka
• 2 żółtka
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 łyżka maki ziemniaczanej
• owoce: np; brzoskwinie z puszki, ananasy lub mandarynki z puszki kiwi, winogrona, dowolnie, ja dodałam na niektóre bitą śmietanę i posypałam mielonymi orzechami włoskimi lub starta czekoladą gorzką, można również galaretkę dodać.

Sposób przygotowania kremu:
Mleko zagotować z cukrem waniliowym. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Dodać mąkę i wymieszać wszystko razem. Mieszając powoli dodajemy do gorącego mleka. Krem podgrzać na parze, ciągle ubijając do zgęstnięcia. Upieczone babeczki dekorować letnim kremem.

nadesłała | admin

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza