Składniki:
- 250 g mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 200 g masła
- 1 łyżka octu
- 4 łyżki zimnej wody
- 1 roztrzepane jajko
Sposób przygotowania:
Na stolnicę wysypać mąkę, posolić. Do dołka uformowanego w mące dodać masło, pokrojone na małe kawałki. Ocet rozcieńczyć wodą, dodawać stopniowo do mąki, wyrobić gładkie ciasto. Ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej mąką. Złożyć tak, aby powstały 4 warstwy. Czynność tę powtórzyć dwukrotnie, następnie włożyć na 5 minut do lodówki. Ciasto rozwałkować na prostokąt na 6 kwadratów. Następnie przekroić kwadraty po przekątnej, tak aby powstało 12 trójkątów. Z trójkątów zwijać rogaliki, ułożyć je na blasze i odstawić na co najmniej 15 minut. Rogaliki posmarować roztrzepanym żółtkiem i wstawić na środkowy poziom nagrzanego piekarnika. Piec na złoty kolor, w temperaturze około 170 stopni z trmoobiegiem.
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0