Dorsz duszony w pomidorach
17 grudnia 2007 | ryby i owoce morza
Składniki:
- Dorsz patroszony bez głowy 875 g
- Pomidory świeże 400 g
- Tłuszcz 100 g
- Mąka pszenna 50 g
- Cebula 100 g
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Ziele angielskie 0,6 g
Sposób przygotowania:
Dorsza oczyścić, przygotować filety, wyporcjować, posolić, oprószyć mąką i usmażyć. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokrajać w cząstki, odrzucić nasiona, udusić z cebulą w niewielkiej ilości wody. Z pozostałej mąki i tłuszczu sporządzić zasmażkę, dodać do uduszonych pomidorów, przyprawić sos do smaku. Gorącym sosem zalać usmażone porcje dorsza i chwilę poddusić. Podawać z ziemniakami lub kluskami i surówką.
nadesłał: Joozeph
Oceń przepis 
| 0 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0