Karp lub szczupak w sosie chrzanowym
17 listopada 2008 | ryby i owoce morza
Składniki:
- 1 ryba ważąca około kilograma
- 0,5 kg warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, por)
- 15 dag cebuli, listek laurowy, po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu, sól, cukier
- 3 łyżki utartego chrzanu
- 0,5 szklanki gęstej śmietany
- 3 – 4 łyżki rosołu
- 2 żółtka
- sól
- cukier
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
Przygotować i ugotować rybę według przepisu „Karp z wody”. Ugotowaną rybę wyłożyć na półmisek i polać sosem przygotowanym jak niżej. Utarty chrzan włożyć do wrzącego rosołu, dodać śmietanę, zagotować, wymieszać z żółtkami. Przyprawić do smaku solą, sokiem z cytryny i cukrem. Zalaną sosem rybę od razu podawać z dodatkiem gotowanych ziemniaków.
nadesłała: makotki
Oceń przepis 
| 4,00 z 1 ocen
Loading ...komentarze | 1
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
szkoda ze nie ma zdjęcia bo bym chetnie zobaczyła jak to zrobił ktos.