Składniki:

  • 24 krewetki sredniej wielkosci
  • 10 zabkow czosnku
  • 1/2 lyzeczki soli
  • 1/2 lyzeczki pieprzu
  • 1/2 lyzeczki bialego octu winnego
  • 2 lyzki oliwy
  • 3 lyzki masla
  • 2 lyzki soku z cytryny

Sposób przygotowania:
1.Krewetki obrac ze skorupek, usunac czarne zylki, oplukac w osolonej wodzie, osaczyc na sicie.
2.Dwa zabki czosnku rozetrzec z sola i pieprzem. Dolac 1/2 lyzki octu. Wlozyc krewetki i wymieszac. Odstawic na 30 min.
3.Pozostale zabki czosnku rozgniesc. Na patelni rozgrzac oliwe i maslo, wrzucic czosnek i smazyc 2-3 min. Wlozyc krewetki, smazyc po 1,5 min z kazdej strony. Gdy zrobia sie rozowe i nieprzezroczyste zdjac z ognia.
4.Krewetki skropic sokiem z cytryny, wymieszac i podawac od razu z gotowanym ryzem. Czas smazenia krewetek zalezy od ich wielkosci – nie nalezy smazyc zbyt dlugo, gdyz stwardnieja. Dobrze usmazone krewetki powinny byc rozowe, miekkie i soczyste.

źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 16 „Kuchnia meksykańska”, strona 40.

nadesłała |

tagi |

komentarze | 9

sortuj według:

przepis zdaje się być apetyczny a jak wyjdzie w realu napiszę

| napisane 8 maja 2007 21:11 przez tatiana1967

pyszne! łatwe do zrobienia, składniki proste. jest ok:)

| napisane 11 sierpnia 2008 17:56 przez ameo

nie jadlem

| napisane 25 października 2008 18:33 przez batista2007

Pyszne. Polecam. Przepis super.

| napisane 7 lutego 2009 19:00 przez lentti

Przepyszne !!! Mniam…

| napisane 5 kwietnia 2009 14:02 przez Olunia

przepis pierwsza liga tylko czasy trochę trzeba skrócić-oczywiście moim zdaniem.

| napisane 17 stycznia 2010 11:40 przez marcin6a6

Ten przepis zainspirował mnie, trochę go przerobiłam. Dodałam jeszcze kiełki słonecznika, i trochę inaczej przyrządziłam krewetki. Ryż wymieszałam z kiełkami i krewetkami. Dodałam trochę śmietany, żeby był kremowy :))
Wyszło pyszne, dzięki !

| napisane 27 czerwca 2010 13:47 przez Anka

Pyszne, ale ja dodaje jeszcze natke pietruszki;)

| napisane 3 lipca 2011 12:42 przez Ola

Naprawdę pyszne i szybkie w przygotowaniu! Cała rodzinka wsuwała aż im się uszy trzęsły, łącznie z dzieciakami.

| napisane 12 grudnia 2011 19:28 przez jola07

dodaj nowy komentarz

Wyślij nam swój przepis!

podobne przepisy | nadal głodny?