Ragout z dorsza
24 lipca 2009 | ryby i owoce morza
Składniki:
- Filet z dorsza pacyficznego 160g.
- Cebula dymka
- Czosnek
- Tymianek świeży
- Estragon świeży
- Śmietana 30%
- Masło
- Pernod
Sposób przygotowania:
Rybę kroisz na kawałki grubości 1cm. i smażysz na maśle w rondlu dodajac cebulkę, czosnek i tymianek. 
Nastepnie podlewasz nieduża ilością śmietany i gotujesz do zredukowania doprawiaja oraz dodajac pare kropel Pernod pernod nadaje to potrawie bardzo oryginalny smak i aromat anyżkowy. Ja podałem ragout w papryce która wsześniej zblanszowałem. Jako dodatek skrobiowy polecam ziemniaczki, najlepiej podsmażane.
Oceń przepis 
| 2,00 z 1 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0