Sycąca sałatka z pęczaku
26 września 2011 | sałatki, surówki, wegetariańskie
Składniki (4 porcje):
- 30 dag pęczaku (kasza), ewentualnie kuskus
- 10 pomidorków koktajlowych
- ser mozzarella
- Sól
- 8 łyżek oliwy
- 6 łyżek białego octu winnego
- Kilka oliwek
Sposób przygotowania:
Kaszę wysypać na sitko i dokładnie umyć. Do garnka wlać zimną wodę, wsypać pęczak i moczyć przez 2 godziny. Posolić i ugotować w tej samej wodzie. Kiedy kasza będzie miękka, odcedzić. Przyprawić octem, oliwą, solą i pieprzem. Mozzarellę pokroić w plasterki, pomidory w drobną kostkę, wymieszać z kaszą. Przybrać kilkoma oliwkami.
Noumenon/commons.wikimedia.org
Oceń przepis 
| 4,00 z 1 ocen
Loading ...
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
komentarze | 0