Krem z kiszonej kapusty z krążkami pieczonej cebuli
12 grudnia 2008 | sosy
Składniki:
- wywar mięsny (najlepiej na żeberkach lub golonkach)
- kiszona kapusta
- cebula
- smalec na zasmażkę
- mąka
- śmietana 30 %
- kwaśna śmietana do dekoracji
Sposób przygotowania:
Kapustę rozgotować w wywarze, z cebuli, smalcu i mąki sporządzić zasmażkę II stopnia. Rozgotowaną kapustę zmiksować bardzo drobno na krem mikserem i zagęścić odpowiednio zasmażką. Pogotować jeszcze delikatnie i pod koniec zabielić śmietaną 30 %. Doprawić do smaku i podawać z prażonym boczkiem, krążkami cebuli i kwaśną śmietaną. Bardzo oryginalny sposób a”la Kapuśniak
Oceń przepis 
| 5,00 z 2 ocen
Loading ...komentarze | 2
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
ciekawe jak bedzie smakować… jako szef kuchni na pewno bedzie super
Smakuje jak kapuśniak !
A zamiast bitej śmietany do dekoracji proponuje łyżkę kwaśnej gęstej śmietany
Smacznego!