Piernik ucierany
21 grudnia 2010 | przepisy na boże narodzenie, świąteczne
Składniki:
Ciasto:
- 125 g masła lub margaryny
- 125 ml mleka
- 1 łyżka miodu
- 1 jajko
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 3 kopiaste łyżki Przyprawy korzennej Dr. Oetkera
- 1 łyżeczka kakao
- szczypta soli
- 1 łyżeczka Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
Do dekoracji:
- 1 Lukier gotowy klasyczny Dr. Oetkera
- cukier puder
- 5 orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
Margarynę rozpuścić w garnku, dodać mleko, miód, jajko i wymieszać. Mąkę przesiać, dodać cukier, przyprawę korzenną, kakao, sól i proszek do pieczenia. Do uzyskanej mieszanki dodawać stopniowo rozpuszczoną margarynę. Całość mieszać mikserem do uzyskania gładkiej masy. Na końcu dodać posiekane orzechy posypane delikatnie mąką. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką formy (dł. ok. 25 cm). Ciasto piec 45-50 minut.
Piekarnik gazowy: temp. 180oC (nie powinien być podgrzany)
Piekarnik elektryczny: temp. 180oC (powinien być podgrzany)
Po upieczeniu ciasto wystudzić, wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem. Lukier rozpuścić w kąpieli wodnej, a następnie na wierzchu piernika zrobić kratkę i udekorować połówkami orzechów włoskich.
Oceń przepis 
| 4,50 z 6 ocen
Loading ...komentarze | 2
dodaj nowy komentarz
podobne przepisy | nadal głodny?
przepisy | na co masz ochotę?
kuchnia dla każdego
- chleb, bułki, bułeczki
- dania na grilla, biwak
- dania jednogarnkowe
- desery
- dodatki do ciast i deserów
- grzyby
- kanapki
- makarony, kluski
- mięso
- pizza
- przetwory
- ryby i owoce morza
- sałatki, surówki
- sosy
- torty
- wegetariańskie
- zupy
świąteczne
kuchnie świata
- kuchnia afrykańska
- kuchnia amerykańska
- kuchnia angielska
- kuchnia australijska
- kuchnia azjatycka
- kuchnia francuska
- kuchnia grecka
- kuchnia litewska
- kuchnia niemiecka
- kuchnia rosyjska
- kuchnia tajska
- kuchnia włoska
- kuchnia węgierska
Upiekłam dziś piernik ucierany,rewelacja bez wielkiej roboty wyszedł wyśmienicie. Wszystko według przepisu, ale wszystkiego dodałam podwójnie.np. całą margarynę ,2 jajka itd. foremka miała 30 cm dług. Polecam,na pewno się uda. Smacznego,zjadłam już 4 kawałki.
Zapomniałam dodać,że polewę zrobiłam z gorzkiej czekolady. 1/2 tabl.czekolady, troszeczkę wody i cukru. w kąpieli wodnej ciągle mieszając ,gdy ostygła górę posmarowałam tą polewą.