Składniki:
Ciasto:

• 150 g (15 łyżek) maku
• 70 g migdałów
• 100 g masła
• 150 g (9 łyżek) cukru
• 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
• 6 jajek
• 1 płaska łyżeczka Proszku do pieczenia Dr. Oetkera

Masa:

• 1 Masa śmietanowa o smaku śmietankowym Dr. Oetkera
• 500 ml schłodzonej, słodkiej śmietanki 30 % tł.
• słoik dżemu z kwaśnych owoców

Sposób przygotowania:
Tortownicę o średnicy 24 cm posmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Mak wypłukać, zalać wodą, gotować 20 minut na małym ogniu, odsączyć na sicie, zemleć razem z migdałami. Utrzeć masło i cukier, dodać cukier wanilinowy, żółtka, proszek do pieczenia, mak, migdały. Ubić pianę z 6 białek, delikatnie wymieszać z masą makową, wyłożyć do tortownicy. Piec około 60 – 70 minut.
Piekarnik gazowy: temp. 160oC – 170oC (nie powinien być podgrzany)
Piekarnik elektryczny: temp. 160oC – 170oC (powinien być podgrzany)
Wystudzony tort przekroić na trzy blaty. 500 ml mocno schłodzonej śmietanki 30% ubijać mikserem. Pod koniec ubijania zawartość masy śmietanowej wsypać do śmietany i delikatnie wymieszać mikserem na najniższych obrotach. Spód tortu posmarować dżemem, następnie przykryć go środkowym blatem. Połową gotowej masy śmietanowej przełożyć kolejną warstwę tortu. Na masę nałożyć ostatni blat i udekorować go pozostałą częścią masy. Do czasu podania przechowywać w lodówce.

nadesłała | PaniTereska

tagi |

dodaj nowy komentarz

Nick: (*wymagany)

Adres Email: (*wymagany)

Tu wpisz treść komentarza